茶ではない「茶」

皆さんはいつも茶を飲んでいるが、茶ではない「茶」とはしっているか？

茶葉を使用しない嗜好性飲料も総じて「茶」と呼ばれることがある。多くは植物の葉や実を乾燥させたものを煎じて使用する。また、中国の華中地区では、白湯（さゆ）さえも「茶」と呼ぶ事が少なくなく、この様な地区では本来の茶を「茶葉茶」という言い方で区別することも行われている。

麦茶
そば茶
甘茶
ハトムギ茶　　　　　　　　　　
ハブ茶
甜茶
 ハーブティー
マテ茶
コカ茶
韓国伝統茶
柚子茶 

などなど～

 
麦茶（むぎちゃ）は、搗精し焙煎した大麦の種子を煎じて作った飲料である。麦湯（むぎゆ）ともいう。茶葉を使用していないため、厳密に言えば茶ではない。カフェインを含んでいないため、幼児が飲むのにも適している。

季節としては夏、冷やしたものがよく飲まれる。冬でも温めて飲む場合もある。体温を下げることや、血流を改善する効果が知られている。地方によっては、砂糖や塩を入れて飲むこともある。